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其他資訊

 

 

從黑手、大廚到台灣蔬食文創的領頭羊
以體驗的力量,創造感動自己也感動顧客的餐廳


  ▌陳健宏,一個餐飲界的傳奇故事 ▌

  國中畢業後,先是成了修車廠的黑手學徒;15歲,因緣際會踏進廚房,拿起鍋鏟學師;22歲,用借來的十萬元白手起家,以不過兩坪的清粥小菜攤作為餐飲事業的起點;28歲,年少得意的他一夜輸光了賺來的所有積蓄;30歲起始,他開過私房創意料理、日式料理、廣東菜餐廳,也投資過飯店宴會餐廳,極盛時期更同時身兼四家餐廳的老闆。但就在邁入不惑之年的一個起心轉念,他毅然決然將餐飲版圖全部結束歸零,轉而走上沒有人熟悉的蔬食文化推廣之路……

  一頓飯,吃進回憶和感覺──
  讓用餐不再只是吃飯,而是用「心」去體驗


  陳健宏從陽明山上的一片荒涼土地做為蔬食之路的起點,他一路尋思、一路摸索,在草創期間不斷跌倒、嘗試的過程中,回歸「本心」,發現敬天愛地、恭敬與謙卑的力量──讓飲食不再只是從廚房到餐桌,讓蔬食文化不只是吃素與宗教,截然不同的經營精神逐漸傳開,「陽明春天」遂成為許多企業名士、來台旅客指定造訪的餐廳。在「陽明春天」天然、去雕飾的自然環境中,日理萬機的大老闆在茶席間找到人生單純的原點,不知何去何從的旅人追尋到年輕生命的意義;在天地遼闊之間,陽明春天帶來豐富的五感體驗,突破餐廳的定義,讓用餐不再只是吃飯,而是用「心」去體驗,讓每個人都能在陽明山的四季中找到生活的真義。

 

 

 

 

  • 出版社:時報出版    新功能介紹
  • 出版日期:2016/03/22
  • 語言:繁體中文

 

其他新聞

 

 

▲耿爽。(圖/中新社)

大陸中心/綜合報導

美國科技雜誌《個人電腦》英國編輯部日前寄給美國編輯部一部華為手機,被聯邦快遞(FedEx)以違反美政府禁令退回。對此,大陸外交部發言人耿爽24日說,聯邦快遞一再出現有關華為的失誤,同時又作為一家大型的跨國企業,理應給一個合理的解釋,並對自身的行為負責。他還強調,美國政府動用國家機器,打壓中國企業,才是「混亂的始作俑者」。

耿爽24日在例行記者會上表示,這已經不是聯邦快遞第一次出現與華為有關的失誤了,大概在一個多月前,聯邦快遞未按明址寄送華為的包裹,「在這麼短的時間內,他們一再成為輿論關注的焦點,我不知道他們做何感想?」他提到,「我認為聯邦快遞公司作為一家大型的跨國企業,它理應對外作出一個合理的解釋,也理應對自身的行為負責。」

 

▲華為。(圖/路透)

另外,有評論認為,這次事件可能使聯邦快遞被中國政府列入「不可靠實體清單」。對此,耿爽直言,他不掌握有關訊息,但美國政府以莫須有的罪名,濫用國家安全罪名,動用國家機器,打壓一家中國企業,是問題的根源所在,也是混亂的始作俑者。

「事實證明,美方的霸凌行徑不僅傷害了中國企業,也傷害了美國企業,不僅干擾了企業的正常營運,也影響了企業間的正常合作。」最後,耿爽說,「我再次敦促美國政府,立即停止並糾正自己的錯誤做法,為各國企業的運作與企業間的正常合作創造必要的條件。」

▼聯邦快遞(FedEx)。(圖/達志影像/美聯社)

 

 

▲聯想集團的個人電腦銷售量在第二季時,上升至第一。(圖/路透) 科技中心/綜合報導 根據美國科技顧問研究機構Gartner的研究資料顯示,由於微軟(Microsoft)推出Window 10作業系统,所以帶動個人電腦的購買量,在第二季,個人電腦的銷售量將成長1.5%至6,300萬台。 同時,Gartner的高級分析師Mikako Kitagawa指出,英特爾(intel)IC晶片的短缺情況有所改善,也是個人電腦銷售量成長的原因之一。 以市場佔有率來看,聯想集團(Lenovo)以25%位居首位,惠普(HP)以22.2%居次位,第三名是戴爾(Dell)為16.9%,蘋果(Apple)的市占率則是5.9%。 ▲全球第二季電腦銷售量預估統計表。(圖/翻攝自Gartner研究報告) 美國的科技媒體VentureBeat表示,個人電腦銷售量在經歷了6年的成長疲軟後,2019年的個人電腦銷售量在第一季度雖然為負成長,不過,在第二季度時將能邁向正成長。 但是,Gartner的分析師也指出,即使Window 10拉抬了買氣,推升了第二季度的個人電腦銷售量,不過,這種情況應該不會長期持續下去。

▲中華男足對上香港友誼賽,收下52年來首勝。 (圖/香港足總提供,下同) 記者謝孟儒/綜合報導 FIFA最新一期的世界排名14日公布,前4名沒有變化,依序是比利時、法國、巴西、英格蘭,葡萄牙衝上第5;亞洲部分,亞洲第一仍是伊朗的第20,在近期四場比賽取得1勝2平1敗的中華男足排在125位,排名沒有變化。 根據最新的FIFA排名,亞洲國家部分,伊朗排名最高小升一位至20、日本小跌兩位來到28、南韓持平在37、澳洲43位、卡達55位,中華男足則是排在亞洲第24位的125名,和4月公布的排名沒有變化,泰國在116、北韓122、香港則是141。 回顧中華男足在去年東亞盃後,迎接新主帥蘭卡斯特(Louis Lancaster)後,共迎來四場國際賽事,先是在0比0客場握手言和緬甸、0比1在台北主場輸給索羅門後,月初在高雄主場再以1比1被尼泊爾扳平,連三戰未勝終於在11日對上香港迎來首勝。 中華男足作客香港,儘管中場核心溫智豪未能出賽,先發名單也有些改變,門神依舊是潘文傑,陳庭揚、王睿、陳威全、王建明、陳柏良(隊長)、吳俊青、陳浩瑋、朱恩樂也不變,中場則排上陳毅維,以及前鋒改由上一場替補的陳瑞杰。 ▼中華男足VS尼泊爾。(圖/記者張克銘攝,下同) 不過中華男足靠著上半場第34分鐘朱恩樂右路傳中吳俊青,吳俊青被防守球員包夾下以腳後跟傳球,左路陳浩瑋起腳破門,以及傷停補時,陳瑞杰右路給到陳浩瑋,陳浩瑋第一時間想傳球,被防守球員擋下,守門員衝出,陳浩瑋下一腳直接起腳射門,最終以2比0拿下勝利。 這不但是蘭卡斯特上任的首勝,也是中華隊自1967年以來對上香港國家隊的首場勝利,接下來中華男足將要備戰9月開踢的世界盃會外賽。


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